Sabia que na Reforma Agrária pode comprar castanhas e castanhas bio a granel?

Estamos no São Martinho!

No dia 11 de novembro, é tempo de castanhas com geropiga e vinho.

Mas as castanhas são um alimento excelente, e fonte de energia, que pode e deve consumir durante todo o Outono e Inverno. 

Sabia que na Reforma Agrária pode encontrar castanhas à venda o ano todo?

Sim é possível, porque a castanha é transformada por alguns agricultores em novos produtos.

As castanhas são conservadas e transformadas em castanhas piladas que são hidratadas antes de usar - tal como se faz com o feijão e grão-de bico - e continuam deliciosas para fazer pão de castanha, rechear o Peru de Natal, enriquecer o muesli do pequeno-almoço.

Mas o mais simples é mesmo saborear as castanhas assadas ou simplesmente cozidas com funcho.

Como Comprar Castanhas a Granel

Para comprar castanhas a granel basta contactar diretamente um dos produtores biológicos de castanha. 

Sabia que na  Loja da Reforma Agrária é possível comprar a granel, diretamente ao produtor biológico:

• Farinha biológica de castanha, que é excelente para fazer um pão delicioso
• Castanha Bio triturada em deliciosos Pedaços, que pode adicionar a bolos, muesli, iogurtes, ou usar até para fazer barras energéticas.
• Castanha seca pilada biológica - que se conserva durante muito tempo e pode usar como as castanhas fresca de pois de as hidratar, para durante o inverno 

Variedades de Castanha

Além disso, na Reforma Agrária pode comprar castanhas de variedades como a castanha judia, longal, verdeal, ou Martaínha.

Porque as castanha não são todas iguais e uma das vantagens de comprar castanhas frescas  de produção local, ou nacional, é precisamente a possibilidade de, na época da castanha - que vai de outubro até novembro - variar e conhecer as diferentes variedades de castanha, algumas provenientes de terrenos de excelência e de soutos centenários, que assim ajudamos a preservar, para nosso próprio benefício!