A História da Agricultura Biológica
Raízes da Agricultura Biológica - Dos Pioneiros Mundiais ao Movimento em Portugal. Livro de António Mantas
Título: Raízes da Agricultura Biológica - Dos Pioneiros Mundiais ao Movimento em Portugal.
Autor: António Mantas
Este livro constitui por isso um pilar fundamental na construção da nova casa da humanidade.» Alfredo Sendim in Prefácio
Tal como o título diz, neste livro, conta-se a História da Agricultura Biológica, desde que surgiram as primeiras razões para que alguém quisesse inverter o caminho que afastava os produtores da natureza, os levava a aplicar químicos e diminuía a qualidade dos produtos.
O título de um livro pode tentar espelhar o conteúdo, ou criar no potencial leitor a dúvida para o “obrigar” a ir ver sobre o que se escreve. Neste livro tomou-se a primeira opção.
Justus von Liebig e as Leis da Natureza na Agricultura
Nesta história começa-se com o alemão Justus von Liebig que, em 1840, alertou para a necessidade de repor na terra o que as plantas consumiam, o que ainda hoje é amplamente divulgado (e tema obrigatório das disciplinas de química agrícola) e aproveitado para venda de fertilizantes químicos. A primeira fábrica de superfosfato surgiu em 1844. O que não nos conta é que em poucos anos, Liebig foi alertando que tinham de ser incorporados materiais orgânicos para que os solos protegessem a vida que tinham. Chegou mesmo a escrever um livro sobre reciclagem de materiais naturais “Leis da Natureza na Agricultura”, mas não é divulgado.
Rudolf Steiner e as Bases da Agricultura Biodinâmica
Com a degradação das sementes e produtos e aparecimento dos primeiros resíduos nos alimentos, técnicos e agricultores pediram conselhos a Rudolf Steiner que, em 1924, deu um conjunto de 8 palestras, que ficaram conhecidas por “Curso Agrícola”, em que expôs as bases do que veio a ser a agricultura biodinâmica, que deu origem ao que hoje se chama “Agricultura Biológica”. No livro, a seguir, conta-se a evolução que aconteceu, com os principais pioneiros e porque se destacaram.
Os Agricultores Pioneiros da Agricultura Biológica em Portugal
E por cá? Os primeiros conselhos para a manutenção de estrumes e de fertilizantes orgânicos surgem em vários livros e tratados sobre agricultura no ano de 1884 e nos seguintes. No entanto a agricultura biológica foi formalmente esquecida até aos anos ’70, quando se iniciaram os primeiros movimentos associativos e em que se soube de algumas iniciativas, como a de Luís Alberto Vilar, que tinha uma quinta em que seguia práticas de agricultura biológica desde os anos ’50, e alguns outros casos, como o da UNIMAVE, que produzia arroz a partir de 1973.
Preview das páginas 121 a 125 - Livro Raízes da Agricultura Biológica
Os Primeiros Movimentos Associativos BIO em Portugal
Os primeiros movimentos associativos surgem em 1974, associados ao Movimento Ecológico Português e à Cooperativa Pirâmide, com o jornal Alternativa que divulga agricultura biológica, com algumas iniciativas de comunidades rurais e, em 1985, com a fundação da Agrobio. Pelo meio contam-se as histórias e assinalam-se os protagonistas, sobretudo no período que decorreu até ao final do século XX, sem os quais não se teria chegado ao estado actual. Deste século fica o registo dos eventos mais importantes
Preview das páginas 175 a 180 - Livro Raízes da Agricultura Biológica
A Expansão Recente da Agricultura Biológica
O recente e rápido crescimento da agricultura biológica resulta numa perda de ligação às raízes históricas do movimento. O conhecimento das raízes e evolução do movimento é importante para a compreensão, para que se atinjam os objectivos, para o cumprimento das regras dos referenciais, para a experimentação e investigação, para os consumidores e, não menos importante, para quem estabelece regras e políticas e toma decisões administrativas sobre a agricultura.
Sobre o Autor
Sobre o Autor: António Mantas
António Mantas é Produtor agrícola em Trás-os-Montes.
Licenciatura em Agronomia ISA_Lisboa, Mestrado em Agricultura Biológica (Univ. de Barcelona) e Pós-Graduação em Gestão de PME (LBS-UCL).
Técnico da Direcção de Serviços de Experimentação da DRA de Trás-os-Montes ( 1987 a 1995).
Desde 1994 trabalha em certificação de produtos na direcção de diversas entidades certificadoras em Portugal e Brasil, com actividade em diversos países.
Actividades diversas de ensino e formação (ensino superior, formação de agricultores e técnicos).
Participação e/ou coordenação de grupos de trabalho para elaboração de propostas de programas (por ex. para políticas de fomento da agricultura biológica), projectos de desenvolvimento rural em Portugal e noutros países (UNCTAD). Consultor em projectos associados aos temas indicados.
Livro - Dicionário de Agricultura | Autor - António Mantas
Autor do “Dicionário de Agricultura” (1992) editado pela D. Quixote e Círculo dos Leitores e de “Raízes da Agricultura Biológica. Dos Pioneiros ao Movimento em Portugal” (2024), editado pela 5Livros.
Onde Comprar o Livro:
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Também enconta o Livro Raízes da Agricultura Biológica à venda em:
- Braga: BioBrássica
- Castelo Branco: TerraBio
- Montemor: Freixo do Meio
- Lisboa: Agrobio; Miosótis
- Porto: Campo Aberto
- Viseu: Beira Bio
Detalhes Técnicos do Livro
- ISBN: 9789897828164
- Autor: António Mantas
- Prefácio: Alfredo Sendim
- Editor: 5livros
- Data de Lançamento: janeiro de 2024
- Idioma: Português
- Dimensões: 162 x 234 x 21 mm
- Encadernação: Capa mole
- Páginas: 382
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Apresentação do Livro, Raízes da Agricultura Biológica, em Lisboa
Legenda: Neste vídeo
Carlos Ferreira apresenta as "Raízes da Agricultura Biológica - Livro de António Mantas sobre a História da Agricultura Biológica, a 6 de Abril de 2024, em Lisboa
Legenda: Neste vídeo o
Prof. António Mexia apresenta as "Raízes da Agricultura Biológica" - Livro de António Mantas sobre a História da Agricultura Biológica, a 6 de Abril de 2024, em Lisboa.
Apresentação do Livro Na Herdade do Freixo de Meio
Legenda: Neste vídeo
Alfredo Cunhal Sendim e
José Amorim apresentam as "Raízes da Agricultura Biológica" - Livro de António Mantas sobre a História da Agricultura Biológica, a 14 de Abril de 2024, na Herdade do Freixo do Meio, em Foros de Vale Figueira (Montemor-o-Novo).