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Cymbopogon citratus (DC) Stapf. é originário do Sri Lanka e do sul da Índia, sendo atualmente amplamente cultivado em regiões tropicais da América e da Ásia. A planta é utilizada como agente aromatizante e de sabor, além de ser empregue na medicina tradicional como antiespasmódico, hipotensor, anticonvulsivante, analgésico, antiemético, antitússico, antirreumático, antisséptico e no tratamento de distúrbios nervosos e gastrointestinais e febres. Além disso, a planta possui propriedades antibacterianas, antidiarreicas e antioxidantes.