A Sarcocórnia fresca (caule, folha e flor) é seleccionada, colhida de forma manual e desidratada
em secador solar, concentrando o máximo de conteúdos nutricionais e aromas.
Benefício: Nas salinas, a sarcocórnia atinge o máximo de conteúdo em compostos bioactivos com
poderosa actividade, antioxidante, sendo tradicionalmente utilizada pelas suas propriedades
desintoxicantes, anti-inflamatórias, controlo dos açucares, gorduras e da hipertensão arterial.
Forte aliado na perda de peso. Infusão rica em minerais de fácil absorção e agradável sabor
aromático de sarcocórnia (tipo chá verde).
Utilização: Adicionar ½ colher de sopa para 1 litro de água, deixar levantar fervura, tapar e desligar
o lume. Deixar infundir 3 minutos e servir.