Endro

O endro, ou aneto, é uma erva bastante parecida com o funcho e algumas semelhanças com a salsa e a cenoura, que se caracterizam pela sua rama, com as folhas verdes, divididadas em segmentos muito finos. Esta erva aromática é bastante usada na cozinha dos países nórdicos, mas tem vindo a ganhar adeptos também em Portugal. e nas cenourtascombinar muito bem com saladas frias.