Capuchinha

Nome Científico: Tropaelum majus

Nomes Comuns: chagas

Família: Tropeolaceae

Categoria: Flores do Guia Plantas A-Z

Características

Origem

Peru

Uso Alimentar

usada em saladas ou ensopados, sabor parecido com o do agrião

Uso Condimentar

a flor é usada como condimento, devido ao seu sabor ligeiramente picante; os frutos verdes são usados como substituto das alcaparras, em conservas de vinafgre.

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