A GlobalSweet tem como principal atividade a cultura do mirtilo.
O fabrico de Doces e Geleias surgiu da necessidade de aproveitar os frutos excedentários da nossa produção de mirtilos, que não seguem para consumo em fresco, mas que mantém toda a qualidade e sabor.
De seguida, e com outras frutas que também produzimos na nossa quinta e outras de pequenos produtores locais, começaram a surgir novas variedades, umas sendo a cópia fiel às receitas da avó, outras com a aprendizagem de família e os novos conhecimentos que foram sendo adquiridos criamos e inovamos com novas receitas de doces e geleias.
Só deste modo é possível juntar a tradição familiar do fabrico de doces e geleias com uma agricultura *amiga da natureza*. Um conceito “bio” não certificado.
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Quinta do Sol, 2130-364 Benavente