A Salsicharia Alpalhoense, é um negócio familiar com mais de um século de existência, e está situada na freguesia de Alpalhão, no nordeste alentejano. O saber ancestral e experiência, transmitidos de geração em geração, são a base da nossa arte de produção de enchidos, com um sabor único e de elevada qualidade. Conservamos os métodos tradicionais de fabrico, mas remodelamos as nossas instalações para nos adaptarmos a novos padrões e condições de higiene e segurança alimentar.
Os enchidos da Salsicharia Alpalhoense são confeccionados a partir de carne criteriosamente seleccionada, que é migada e temperada. Depois de uma fase de maturação, segue-se o enchimento em tripa natural, sendo a cura feita em fumeiro de lenha de azinho.
Desta aliança entre tradição e modernidade, resultam produtos de charcutaria de excelência, cujo sabor difícilmente cairá no seu esquecimento.
Se nos encomendar mais de 3kg de produtos, a entrega da sua encomenda é gratuita num raio de 20km.
Também enviamos por correio e transportadora para todo o país.
Consulte-nos para mais opções!
Os melhores Enchidos do Nordeste Alentejano, estão à sua disposição na Salsicharia Alpalhoense.
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Estrada de Castelo de Vide nº 8, Alpalhão, 6050-019 Nisa