Chamo-me Daniel e sou produtor de azeite virgem extra biológico em Alfândega da Fé.
O meu azeite chama-se Quinta da Serrinha porque é o nome de uma pequena quinta
onde a minha família tem a maior parte das oliveiras.
Algumas destas oliveiras deverão ter mais de 100 anos pois já vêm do tempo do meu
avô. Sempre tratamos o olival de forma tradicional, nunca tendo adicionado qualquer
substância química com o objetivo de aumentar a produção ou combater alguma praga
ou ervas daninhas. Neste tipo de olival as oliveiras encontram-se a uma distância tal que
evita a competição por recursos entre as mesmas.
O azeite é um produto certificado de agricultura biológica, prova das boas práticas
agrícolas que contribuem para a manutenção da biodiversidade assim como a saúde do
consumidor.
Clique no mapa
Caminho Municipal da Serrinha nº771, 5350-053 Alfândega da Fé