Guia Prático da Jardinagem

Sobre o livro

Neste pequeno livro, o leitor que está a começar do zero no conhecimento agrícola encontrará não um texto sobre uma ciência e prática tão complexas, as mais complexas a par da Medicina, mas os conceitos básicos em que se baseiam tais ciência e prática: seres vivos, terra, água, ar... o que são variedades e raças e como devem ser geridas, a água doce e a terra arável têm valor estratégico...?, que problemas do passado são novamente os do futuro...? Quando terminar, será capaz de falar com conhecimento sobre o assunto não só no balcão do bar, mas também nos lounges mais exclusivos.

As melancias e os melões são colhidos de árvores; os tomates não têm genes; As plantas e os animais que nos alimentam e vestem sempre estiveram lá para nós... Figuras sérias afirmam que parte dos seus genes são dos seus pais e parte "deles"...

Estas e muitas outras coisas podem ser ouvidas não só no balcão do bar, mas nos ambientes mais exclusivos.

Por outro lado, os políticos escondem a palavra "agricultura" e até a fazem desaparecer, como fizeram recentemente no nosso país, nomeando os ministérios que deveriam tratar especificamente da agricultura.

Porquê esta ignorância, porquê este desinteresse quando a agricultura é o que nos dá comida, bebida e roupa…?

Índice

Prólogo.

Capítulo 1. Antes de começar.

1.1. Seres vivos: plantas, animais, microrganismos.

1.2. Quem tem genes?

1.3. O ambiente: terra, água, ar, fogo e luz.

1.4. Natural e Artificial.

1.5. Agricultor, criador, consumidor.

Capítulo 2. A revolução chegou… e a terra teve de ser cultivada.

2.1. A Era Afortunada. 2.2. Motivos para a mudança.

23.º O que significava Agricultura.

2.4. Os lugares “revolucionários”.

2.5. Contactos e divulgação.

Capítulo 3. Agricultura ou agriculturas.

3.1. Atividades básicas.

3.2. Sistemas mistos.

3.3. As agriculturas dos nossos dias. Capítulo

4.º O que é uma variedade? 4.1. Antes de começar.

4.2. Imitação da Natureza: métodos básicos.

4.3. Como são as variedades?

4.4. Comentários finais.

Capítulo 5. Das coisas do campo.

5.1. Luz, água e ar.

5.2. Fertilizantes naturais.

5.3. Fertilizantes industriais.

5.4. Instrumentos e máquinas.

5.5. Operações agrícolas.

5.6. A cabine.

Capítulo 6. Estratégias.

6.1. As estratégias.

6.2. Defesa contra os inimigos.

6.3. Como usar variedades.

Capítulo 7. Globalizações.

7.1. Um mundo global.

7.2. Foi assim que o nosso mundo foi feito.

7.3. A dinâmica da troca.

7.4. Quem é o responsável por isso?

7.5. Apresentações e quarentenas.

Capítulo 8. O mundo moderno.

8.1. Da “Nova Agricultura” à agricultura industrial.

8.2. Agricultura atual.

8.3. Agricultura biológica.

8.4. Existe agricultura “transgénica”?

Capítulo 9. Um horizonte não tão distante.

9.1. Grandes problemas.

9.2. Recursos genéticos vegetais para a agricultura.

9.3. Quais são as nossas hipóteses?

Epílogo.

Autores

José Ignacio Cubero Salmerón é professor (emérito) de Genética e Melhoramento Vegetal e História da Agricultura na Universidade de Córdoba (UCO).

Doutorado em Engenharia Agronómica (1969) pela Universidade Politécnica de Madrid e Doutorado em Biologia (1973) pela Universidade Complutense (Madrid).

Académico correspondente da Real Academia de Ciências Exatas, Físicas e Naturais e da Real Academia de Córdoba.

Diretor da Escola Técnica Superior de Engenheiros Agrónomos e Florestais, UCO (1987-1991).

Diretor do Departamento de Genética (1974-1986 e 1995-2001).

Presidente da Sociedade Espanhola de Genética (1999-2002).

Presidente do Conselho de Administração do Centro Internacional de Investigação Agrícola em Áreas Secas (1986-1989).

Prémio Nacional de Genética (2012).

Presidente de vários comités nacionais e internacionais.

Diretor ou codiretor de 35 teses de doutoramento.

Autor ou coautor de cerca de 430 publicações (livros, artigos científicos e de divulgação).