Lavandula stoechas ou rosmaninho, crescida na Serra da Estrela Portugal. Devem ser utilizadas (frescas ou secas) flores, folhas e caule, não as raízes.
Segundo Santa Hildegard, é usado para problemas hepáticos (hepatomegalia) ou pulmonares, pode combater e prevenir o câncer, além de clarear a mente.
Basta ferver o vinho (tinto ou branco) e adicionar toda a Lavandula (do tamanho de um dedo para duas taças de vinho). Deixe esfriar um pouco e beba quente nas refeições ou lanches.
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