Uso culinário:
A Stevia é frequentemente utilizada como substituto do açúcar devido ao seu poder adoçante sem calorias. As folhas de Stevia podem ser usadas em chás, infusões e como adoçante em diversas receitas, desde sobremesas até bebidas. É especialmente popular entre pessoas que buscam reduzir o consumo de açúcar por razões de saúde ou controle de peso.
Uso medicinal:
Além de seu uso como adoçante natural, a Stevia tem sido utilizada medicinalmente em algumas culturas. Acredita-se que ela possua propriedades antioxidantes e possa ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, tornando-se um substituto potencial para adoçantes artificiais em casos de diabetes e obesidade. Além disso, estudos sugerem que a Stevia pode ter propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas.
Modo de cultivo:
A Stevia é uma planta herbácea perene que cresce melhor em climas quentes e húmidos. Ela requer solo bem drenado e não tolera geadas. Pode ser cultivada a partir de sementes ou estacas, e seu plantio geralmente ocorre na primavera. A planta requer exposição ao sol e uma quantidade moderada de água. É importante manter o solo levemente húmido, mas não encharcado. A colheita das folhas pode começar quando a planta atingir um tamanho adequado, e pode ser feita ao longo do ano, conforme as folhas amadurecem.
O torrão e o adubo utilizados na produção são 100% naturais.