Descrição:
O doce caseiro de cereja, é uma verdadeira iguaria produzida com cerejas da região do Douro, mais precisamente de Resende.
Aparência:
O doce apresenta uma cor intensa, que faz lembrar a riqueza e a intensidade das cerejas de Resende. A sua textura é densa e ligeiramente granulada.
Aroma:
O aroma doce e floral das cerejas maduras é acentuado por notas cítricas e um toque sutil de especiarias.
Sabor:
A doçura natural das cerejas é equilibrada pela acidez suave, criando um sabor perfeito. Os pedaços de cereja que se desfazem na boca, com um toque de canela e limão adicionam complexidade ao paladar.
Usos culinários:
Esta compota é versátil e pode ser apreciada de várias maneiras. É deliciosa espalhada sobre fatias de pão fresco para um pequeno almoço ou lanche. Pode ser usada como recheio para bolos, tortas ou crepes, adicionando um toque luxuoso e frutado às sobremesas. Também é uma companhia divina para queijos de sabor suave, proporcionando uma combinação equilibrada entre o doce e o salgado.