A maça Starking é uma variedade interessante devido à sua boa conservação, sendo caracterizada por calibres médios e grandes. Um dos alimentos mais conhecidos e nutritivos, a sua polpa é branca creme e de consistência crocante.
O seu teor de água e vitaminas A, B1, B2, C e E, torna-a um bom alimento para as crianças, pois, além de nutrir, é um excelente hidratante. É de fácil digestão e aconselha-se consumi-la ao natural e com casca de forma a aproveitar melhor todas as vitaminas.
Queremos fazer a diferença no plantar até ao colher
O nosso futuro é criado pelo que decidimos fazer hoje.
Enquanto pequenos produtores , a Quinta do Passal não foca a sua visão apenas nos alimentos que produz, mas também no bem-estar da comunidade, da natureza e do nosso planeta.
Acreditamos que é possível a fazer a diferença através de pequenos gestos.
-----------------------PROTEÇÃO INTEGRADA------------------------
A prática da proteção integrada exige um amplo conhecimento da cultura, dos organismos auxiliares da cultura, dos seus inimigos, assim como dos diversos fatores que contribuem para a sua nocividade (bióticos, abióticos, culturais e económicos) de forma a se efetuar, adequadamente, a estimativa do risco resultante da presença desses inimigos.