Mel de montanha, colhido na região norte de Portugal, mais concretamente nas serras do Gerês e do Barroso (concelhos de Montalegre e de Boticas), onde predomina a floração de urze e a melada de carvalho (maior parte da colheita), conseguindo-se ainda colheitas de multifloral devido à diversidade da flora existente nesta região.
A qualidade do mel de urze e de melada é sobejamente conhecida quer pelas suas qualidades nutricionais quer pelas suas qualidades medicinais/terapêuticas.
Produção e colheitas próprias no modo tradicional.