Vendo Trufas Brancas (Tuber magnatum) para Restaurantes e Chefs de Cozinha.
Trufas - Preço.
Não posso garantir um preço fixo, para as trufas.
Trufas - Disponibilidade.
As trufas brancas estão disponíveis no outono, entre outubro e novembro.
Trabalho, sobretudo por encomenda, uma vez que as trufas brancas, se encontram em estado selvagem e não se podem cultivar.
Uma vez recolhidas, têm uma janela temporal muito reduzida, de cerca de 36 horas, para garantir que chegam ao prato em excelentes condições.
A disponibilidade é sempre limitada pelas condições do meio natural, nomeadamente a abundância e frequência de chuvas no outono.