Alho Preto / Alho Negro (Alho Fermentado)

Produzimos e Divulgamos Alho Preto / Alho Negro em Portugal.

O Alho Preto nada mais é do que o Alho fresco que passa por um processo de fermentação em estufa com temperatura e humidade controladas.
Essa fermentação confere ao Alho Preto um sabor e uma textura agradáveis, conferindo lhe ainda mais propriedades medicinais.
Todo este processo é completamente natural sem a adição de qualquer aditivo químico.

Pelo seu sabor e textura, o Alho Preto é cada vez mais utilizado e apreciado na culinária,.

No entanto, em termos de saúde e imunidade, especialistas sugerem comer 2 a 3 dentes ao natural, de preferência em Jejum

Na nossa produção de Alho Preto temos o especial cuidado de fermentar apenas alhos de 1ª qualidade.