Propriedades diuréticas, usado para reduzir os gases intestinais
As sementes secas são utilizadas em chás e tisanas e como aromatizante de molhos, conservas vegetais, dá um aroma e sabor discretos, semelhante ao mentolado, mas bastante mais suave e doce
Foeniculum Vulgare ou funcho, é uma herbácea fortemente aromática usada na culinária e planta medicinal, sendo nativo da bacia do Mediterrâneo