O orégão é insubstituível na cozinha italiana:
Também usada em caracóis, caldeiradas, saladas, queijo fresco, azeitonas,....
Carnes; Tomate; Pizza;...
Erva perene e aromática nativa do Mediterrâneo, usada como tempero, são as folhas secas que conferem melhor sabor.
Alta atividade antioxidante pela presença de ácido fenólico e flavonoides. Propriedades antimicrobianas