Molho medio picante 3/5.
Scoville do Molho: 200 000 SHU
eito com Carolina Reaper
Scoville do Pimento : 1 500 000/ 2 200 000 SHU
A Escala Scoville (SHU - Scoville Heat Units) é a medida internacional que classifica o nível de picância (ardência) das pimentas, quantificando a concentração da capsaicina, o composto químico responsável pelo ardor. Criada em 1912 pelo farmacêutico Wilbur Scoville, quanto maior o valor em SHU, mais picante é a pimenta, variando de 0 (pimenta doce) até milhões (pimentas super picantes como a Carolina Reaper)
Produto fermentado
MIRTILO SAFADO
Ingredientes: Amor, Carolina Reaper, Mirtilo, Cenoura,
Pimentão vermelho, Vinagre de cidra, Cebola, Salmoura, Alho, Sumo de Lima, Gengibre.
100 ML
Fabricado em OEIRAS – PT
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