Serra Oca - Branco 2023 (Bio)

Name: Serra Oca - Branco 2023 (Bio)
Brand: Quinta do Olival da Murta
SKU: 10296
Price: 18.5
Availability: InStock

Agricultura Biológica | Lisboa » Cadaval

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detalhes do
Produto Biológico

Produção familiar com vindima manual.

Desengace total dos cachos com esmagamento das uvas, curtimenta e início de fermentação em dornas de 1000l, das castas em separado e com as leveduras espontâneas durante 7 dias. Concluiu a fermentação, 50% em barrica de Carvalho Francês usada, e 50% em cuba de inox, permanecendo aí 10 meses respectivamente. Não foi colado nem filtrado.

Castas: Fernão Pires (65%) | Arinto (35%)

Edição limitada e numerada de 5732 garrafas.