Uso culinário:
O alecrim é uma erva aromática amplamente utilizada na culinária devido ao seu sabor forte e característico. Suas folhas frescas ou secas são ideais para temperar carnes, especialmente frango, cordeiro e carne de porco, além de peixes, massas e molhos. Também pode ser usado para fazer infusões, chás e até para aromatizar óleos e vinagres. O alecrim é muito popular na cozinha mediterrânea, agregando um toque único e perfumado aos pratos.
Uso medicinal:
O alecrim tem sido utilizado na medicina popular por suas diversas propriedades benéficas à saúde. É conhecido por suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e digestivas. Pode ajudar a melhorar a circulação sanguínea e aliviar dores musculares e articulares quando utilizado em óleos essenciais ou compressas. Além disso, acredita-se que o alecrim possa ajudar na melhora da memória e no combate a problemas respiratórios, como a congestão nasal.
Modo de cultivo:
O alecrim é uma planta perene que cresce bem em climas quentes e secos, com bastante sol. Prefere solos bem drenados e não tolera solo encharcado, sendo ideal para regiões com pouca chuva. Pode ser cultivado a partir de sementes, estacas ou mudas, e seu plantio ocorre geralmente na primavera ou no outono. A planta requer regas moderadas, com cuidado para não deixar o solo excessivamente úmido. Sua colheita pode ser realizada ao longo do ano, especialmente quando as folhas estão frescas e aromáticas.
O torrão e o adubo utilizados na produção são 100% naturais.