Esta é uma Feira Secular, que se realiza anualmente, no fim das colheitas, com a venda de cebolas a decorrer sempre no dia 25 de Setembro.
A Feira actualmente, comporta muitas outras atividades e atrai milhares de pessoas a Vila Pouca de Aguiar, cujas praças do centro histórico, com nomes de escritores portugueses, se transformam no epicentro de uma grande festa, que dura 2-3 dias.
Para além da mostra e venda de venda de cebolas e outros produtos locais, o programa da Feira das Cebolas inclui outras actividades, de que destacamos: desfolhada à moda antiga, concurso da maior cebola; corrida de cavalos; chegas de bois e carneiros, concurso pecuário; e muita animação no local, com tasquinhas e restaurantes para degustações de produtos locais e, muita animação com teatro de rua e música de concertinas.
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