Festa do Alvarinho e do Fumeiro

Este evento, que se realiza há mais de 20 anos, divulga os produtores de Vinho Alvarinho, Queijos, Fumeiros e outros produtos locais.

Durante três dias, recebe milhares de visitantes, sobretudo portugueses e espanhóis, da vizinha Galiza, que usufrem da venda e degustação de produtos regionais, showcooking, provas comentadas, tasquinhas e música ao vivo.

A Festa do Alvarinho e do Fumeiro de Melgaço começou, em 1995, por se apresentar como uma mostra de produtos locais para as populações locais. Com o passar dos anos, tornou-se numa festa reconhecida a nível nacional.

Não podemos descurar a grande importância deste evento para toda a economia local que, há mais de 20 anos, é impulsionada também através deste evento, sejam os produtores de Vinho Alvarinho, sejam os do Fumeiro que, em 2015, viram este produto ser distinguido pela Comissão Europeia, através da integração do presunto e da chouriça de carne na lista dos produtos com Indicação Geográfica Protegida (IGP), juntando-se assim ao salpicão e à chouriça de sangue.

Estes produtos são o resultado do saber-fazer das populações de Melgaço, que conhecem as técnicas de fabrico tradicionalmente utilizadas e que foram transmitidas de geração em geração.

fonte: https://www.cm-melgaco.pt/festa-do-alavrinho-e-do-fumeiro-arranca-esta-sexta-feira/