Recuperação de uma tradição antiga, na qual em espírito de entreajuda se descascavam manualmente as maçarocas de milho, não faltando, a animação musical.
Transformada agora numa saudável confraternização, a 'Descasca' tradicional do milho - que noutras regiões do país se chama 'Desfolhada' - é, anualmente, revivida em Marmelete numa festa organizada pela sua Junta de Freguesia, onde se se reúne a povoação para o descasque e bons momentos de conversa, música e até um copinho de aguardente de medronho.
*A data de realização varia, anualmente, mas é sempre na primeira quinzena de outubro.
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